제육볶음 맛있게 만드는법에 대해 많은 분들이 궁금해하십니다. 제육볶음은 돼지고기를 매콤달콤한 양념에 재워 볶아낸 한국의 대표적인 인기 요리입니다. 적절한 불 조절과 양념 비율만 맞추면 누구나 쉽게 만들 수 있는데요. 이번에는 고기가 질기지 않고 부드럽게, 양념이 깊게 배어 맛있게 먹을 수 있는 비법을 상세히 알려드릴게요. 기본 제육볶음 재료 (2~3인분 기준)주재료돼지고기 앞다리살 또는 목살 500g양파 1개 (채썰기)대파 1대 (어슷썰기)청양고추 1~2개 (송송 썰기, 선택)깻잎 5장 (채 썰기, 선택)참기름 1큰술통깨 1큰술양념장 재료 (맛의 핵심)고추장 2큰술고춧가루 1.5큰술간장 2큰술설탕 1큰술올리고당 1큰술 (또는 물엿)다진 마늘 1큰술다진 생강 1/2작은술후추 약간참기름 1큰술맛술 2큰술 ..
